Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Useriner Damwild Rücken

mit Trüffelöl, Rucola,

Parmesan & geschmolzenen Tomaten

10,90€

Rustikale Wildplatte

Wildschweinschinken, Rehsalami, Damwild Leberwurst

an Salatbouquet

10,30€

Marinierte Kirschtomaten mit roten Zwiebeln,

Petersilien Pesto an Feldsalat, Kernen und Croutons

8,70€

Suppe

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstich

7,20€

Gegrilltes vom Lavastein

      auf rustikalem Pfannengemüse der Saison             

Gegrillter Rehrücken            29,90€

Freiland Schweinekotelett  (350g)        20,30€

Honig-Schweine-Rippchen            20,30€

und wahlweise:

Kartoffelgratin

kleiner Salat mit Balsamico Dressing

Bauern Kartoffel Rösti

Wildhof Spezialitäten

Ragout von der Wildleber

in Apfel-Maronen-Sauce mit Kartoffelstampf

19,70€

Ragout von Wildschwein & Damwild

an Kartoffelstampf

19,70€

Gebackenes Zanderfilet

oder

Marinierte Maishähnchenbrust

an Spaghettinis mit geschmolzenen Kirschtomaten, Petersilien Pesto und Parmesan

20,60€

Gyros vom Haus- und Wildschwein

an Tzatziki mit Steakhouse Pommes Frites

17,70€

Vegetarisch

Großer Kartoffelrösti mit Pfannengemüse gratiniert

an gerösteten Kernen, Parmesan

19,20€

Petersilien Pesto Spaghettinis

mit geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesan

16,60€

Kindergerichte

(alle für 8,80€)

Alle Hauptgerichte auch für Kinder möglich

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

oder

Knusperschnitzel an Möhrengemüse mit Kartoffelpüree

Dessert Variation

Panna Cotta im Glas

mit Waldfruchtragout und Vanillesauce

7,20€

Zweierlei Ziegenmilcheis

mit Heidelbeerkompott

8,20€

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Tel. 03981/2563222

Email: info@wildhof-neustrelitz.de

Alle unsere Gerichte können alle bekannten Zusatzstoffe & Allergene enthalten. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
wenden Sie sich an unser Servicepersonal.

Guten Appetit !

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