Bitte stellen Sie sich Ihre Speisen selbst zusammen:
jedes Gericht nur 7,90€
Puten-Curry-Geschnetzeltes
mit Edamame Bohnen
& Ananas
Chili con carne vom Wild
mit Kidneybohnen & Mais
Rustikale Gemüsepfanne leicht tomatisiert
mit Paprika, Zucchini, Kichererbsen,
& Edamame Bohnen
Gebackener Hokkaido Kürbis mit Fetakäse
& Rucola
Pfefferbeißer-Gulasch mit Champignons
in Kräutersauce
Herzhafte Hackbällchen vom Wildschwein
in pikanter Tomatensauce
Beilagen zu jedem Gericht wählbar:
Kartoffel-Kräuterpüree
gebutterte Tagliatelle
cremiges Kartoffelgratin
Rosmarin Gnocchis
Backkartoffel mit Kräuterquark
gerösteter Weizenfladen
Basmatireis mit Petersilienpesto
DIESE SPEISEKARTE IST ZUR ZEIT NICHT VERFÜGBAR!
BITTE BEACHTEN SIE LEDIGLICH DIE MC WILDHOF SPEISEKARTE !!
Vorspeisen
Marinierte Strauchtomate auf Rucola
mit gerösteten Kernen und gebackenem Mozzarella
10,30€
Carpaccio vom Reh mit Trüffelöl
an Rucolasalat, Kirschtomaten und Parmesan
10,30€
Suppen
Kürbiscremesüppchen
mit Croutons, Kernen und Kürbisöl
7,90€
Wildsüppchen „Diana“
mit Damwild-Pfefferbeißer
6,90€
Um 2 oder 3 Gänge
genießen zu können, empfehlen wir die Gerichte
etwas kleiner zu bestellen
Salat
Herbstliche Salatauswahl
mit sonnengetrockneten Tomaten
& Balsamicodressing
klein 6,80€ groß 9,80€
Vom Lavasteingrill
auf geschwenkten Bohnen
oder
in Butter gebratenen Austernpilzen
Damwildsteaks aus der Keule
mit Kräuterbutter
21,40€
Schweinefilet
vom Mecklenburger Freilandschwein
19,70€
T-Bone Steak vom Weiderind (400g mit Knochen)
mit Portweinjus
29,90€
Maishähnchen „Supreme“ aus Freilandhaltung
19,70€
und wahlweise:
Kartoffelgratin
Tiroler-Käse-Kartoffel-Knödel
kleiner Salat mit Balsamicodressing
Rosmarin-Kartoffel-Wedges
Wildhof Spezialitäten
Gedünstetes Ostsee Dorschfilet
auf Kartoffel-Gemüse-Ragout
21,20€
Wildschweinpfeffer mit Portweinbirne
auf Butterspätzle
& geschmolzenen Tomaten
17,30€
Schmorbraten vom Wildschwein in Bratenjus
auf getrüffeltem Rahmwirsing
an Kartoffelrösti
18,80€
Rotwildschnitzel „Wiener Art“
an cremigen Gurkensalat
mit Süßkartoffel-Pommes Frites
21,30€
Wildleber „Berliner Art“
mit Äpfeln & Röstzwiebeln an Kräuterstampf
17,20€
Vegetarisch
Gebackene Tiroler-Käse-Kartoffel-Knödel
an gerösteten Kernen, Parmesan
& Rucolasalat
17,20€
Kartoffelgratin
an geschmolzenen Tomaten
16,80€
Kindergerichte
(alle für 5,60€)
Alle Hauptgerichte auch für Kinder möglich
Nudeln mit Wildbolognese
oder
Mit Nuss Nougat gefüllter Pfannkuchen an Vanillesauce
oder
Geriebener Apfel-Möhren-Salat
Dessert Variationen
Panna Cotta
mit Karamellsauce
6,40€
Früchte Crumble
an Waldfruchtragout
7,20€
Tel. 03981/2563222
Email: info@wildhof-neustrelitz.de
Alle unsere Gerichte können alle bekannten Zusatzstoffe & Allergene enthalten. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Guten Appetit !