Speisekarte

Vorspeisen

Marinierte Strauchtomate auf Rucola

mit gerösteten Kernen und gebackenem Mozzarella

10,30€

Carpaccio vom Reh mit Trüffelöl

an Rucolasalat, Kirschtomaten und Parmesan

10,30€

Suppen

Kürbiscremesüppchen

mit Croutons, Kernen und Kürbisöl

7,90€

Wildsüppchen „Diana“

mit Damwild-Pfefferbeißer

6,90€

Um 2 oder 3 Gänge

genießen zu können, empfehlen wir die Gerichte

etwas kleiner zu bestellen

Salat

Herbstliche Salatauswahl

mit sonnengetrockneten Tomaten

& Balsamicodressing

klein 6,80€           groß 9,80€

Vom Lavasteingrill

auf  geschwenkten Bohnen

oder

in Butter gebratenen Austernpilzen

                                            Damwildsteaks aus der Keule                                            

mit Kräuterbutter

21,40€

                                                                Schweinefilet                                                                  

vom Mecklenburger Freilandschwein      

19,70€  

                       T-Bone Steak vom Weiderind (400g mit Knochen)    

 mit Portweinjus

29,90€ 

                      Maishähnchen „Supreme“ aus Freilandhaltung                   

          19,70€      

und wahlweise:

Kartoffelgratin

Tiroler-Käse-Kartoffel-Knödel

kleiner Salat mit Balsamicodressing

Rosmarin-Kartoffel-Wedges