Vorspeisen
Carpaccio vom Useriner Damwild Rücken
mit Trüffelöl, Rucola,
Parmesan & geschmolzenen Tomaten
10,90€
Rustikale Wildplatte
Wildschweinschinken, Rehsalami, Damwild Leberwurst
an Salatbouquet und Baguette
10,30€
Marinierte Kirschtomaten mit roten Zwiebeln,
Petersilien Pesto an Feldsalat, Kernen und Croutons
8,70€
Suppe
Wildcremesüppchen “Diana”
7,20€
Gegrilltes vom Lavastein
auf rustikalem Pfannengemüse der Saison
Eingelegte Rehbeinscheibe 22,30€
Rosa gegrillte Hirschsteaks 23,70€
Freiland Schweinekotelett mit Portweinjus (350g) 20,30€
und wahlweise:
Kartoffelgratin
Semmelknödel
kleiner Salat mit Balsamico Dressing
Bauern Kartoffel Rösti
Wildhof Spezialitäten
Wildschweinrücken vom Useriner Wild unter der Kräuterkruste
auf Möhrengemüse, Portweinjus, Semmelknödel
26,70€
Wildleber „Berliner Art“
mit Zwiebeln & Röstzwiebelstampf
21,80€
Gebackenes Zanderfilet auf Spaghettinis
mit geschmolzenen Kirschtomaten, Petersilien Pesto und Parmesan
20,60€
Vegetarisch
Großer Kartoffelrösti mit Pfannengemüse gratiniert
an gerösteten Kernen, Parmesan
19,20
Petersilien Pesto Spaghettinis
mit geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesan
16,60€
Kindergerichte
(alle für 8,80€)
Alle Hauptgerichte auch für Kinder möglich
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
oder
Knusperschnitzel an Möhrengemüse mit Kartoffelpüree
Dessert Variation
Panna cotta
auf Waldfruchtragout
7,20€
Zweierlei Ziegenmilcheis
mit Heidelbeerkompott
8,20€
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Tel. 03981/2563222
Email: info@wildhof-neustrelitz.de
Alle unsere Gerichte können alle bekannten Zusatzstoffe & Allergene enthalten. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Guten Appetit !