Vorspeisen
Carpaccio vom Useriner Damwild Rücken
mit Trüffelöl, Rucola,
Parmesan & geschmolzenen Tomaten
10,90€
Rustikale Wildplatte
Wildschweinschinken, Rehsalami, Damwild Leberwurst
an Salatbouquet und Baguette
10,30€
Marinierte Kirschtomaten mit roten Zwiebeln,
Petersilien Pesto an Feldsalat, Kernen und Croutons
8,70€
Suppe
Kürbiscremesüppchen mit Kokosmilch
7,20€
Gegrilltes vom Lavastein
auf rustikalem Pfannengemüse der Saison
Rosa gegrillte Rehbeinscheibe 23,70€
Freiland Schweinekotelett (350g) 20,30€
und wahlweise:
Kartoffelgratin
kleiner Salat mit Balsamico Dressing
Bauern Kartoffel Rösti
Wildhof Spezialitäten
Geschmorte Wildschweinkeule
An Zweierlei Kürbis mit Rosmarinkartoffeln
25,40€
Ragout von Wildschwein & Damwild
an Butterspätzle
19,70€
Gebackenes Zanderfilet
oder
Marinierte Maishähnchenbrust
an Spaghettinis mit geschmolzenen Kirschtomaten, Petersilien Pesto und Parmesan
20,60€
Gyros vom Haus- und Wildschwein
an Tzatziki mit Steakhouse Pommes Frites
17,70€
Vegetarisch
Großer Kartoffelrösti mit Pfannengemüse gratiniert
an gerösteten Kernen, Parmesan
19,20€
Petersilien Pesto Spaghettinis
mit geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesan
16,60€
Kindergerichte
(alle für 8,80€)
Alle Hauptgerichte auch für Kinder möglich
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
oder
Knusperschnitzel an Möhrengemüse mit Kartoffelpüree
Dessert Variation
Panna cotta
auf Waldfruchtragout
7,20€
Zweierlei Ziegenmilcheis
mit Heidelbeerkompott
8,20€
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Tel. 03981/2563222
Email: info@wildhof-neustrelitz.de
Alle unsere Gerichte können alle bekannten Zusatzstoffe & Allergene enthalten. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Guten Appetit !
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Ab dem 01.09.2024 nehmen wir Tischreservierungen für Weihnachten 2024 entgegen.
Folgendes bieten wir in diesem Jahr MITTAGS am 25. und 26.12.24 an:
4-Gänge-Menü / 75,60€ pro Person
Sellerie-Schaum-Süppchen mit Grießnockerl
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mit Ratatouille gebackene Aubergine
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gegrilltes Rinderfilet unter der Kräuterkruste auf getrüffeltem Rahmwirsing und Mini-Möhren an Kartoffel-Frischkäse-Sockel
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Zweierlei von der Himbeere mit Spekulatius Crumble
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dazu jeweils eine kleine Flasche Wasser (0,25L)
und eine Glas Wein nach Wahl / oder ein Glas Cremant
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oder alternativ zu je 24,70€:
Gebackenes Viertel von der Deutschen Freiland Ente an Apfel-Rotkohl mit Kartoffelklößen und Bröselbutter
*** oder ***
Geschmorte Rehkeule an Schwarzwurzelgemüse mit Petersilienkartoffeln
*** oder ***
Getrüffelter Rahmwirsing mit Mini-Möhren an Kartoffel-Frischkäse-Sockel (vegetarisch)